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- 02-08-2019
Christelle Vangenot, Médéric Mouterde, Alicia Sanchez-Mazas et Estella Poloni font la couverture du journal «G3» : la maîtrise du feu a-t-elle influencé la diversité génomique humaine ?
Cette hypothèse est avancée dans une étude récente du groupe d’Estella Poloni, qui a mis en évidence une évolution divergente entre l’humain et le chimpanzé dans une petite famille de gènes impliqués dans la détoxification des molécules produites lors de la combustion de matières organiques. L'ensemble du phénomène de la transformation des aliments, intimement lié à la gestion du feu, et qui représente donc un trait humain distinctif majeur, pourrait avoir exposé nos ancêtres à de nouveaux carcinogènes d'origine alimentaire et d'autres molécules toxiques rarement rencontrés dans les diètes des autres espèces de primates.